Chè Tàu Hũ Ky

Cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân sẽ góp thêm một món chè ngon cho thực đơn gia đình các chị em nội trợ. Đó là món chè bạch quả tàu hũ ky.

Nguyên liệu

– 50g bạch quả

– 1 miếng tàu hủ ky tươi

– 1 lít sữa đậu nành

– 100g đường phèn

Thực hiện

– Bạch quả bỏ vỏ cứng, bóc vỏ lụa, luộc chín

– Tàu hủ ky tươi cắt thành từng miếng nhỏ

– Nấu sôi sữa đậu nành, cho đường phèn vào nấu tan. Sau đó, cho bạch quả luộc và tàu hũ ky tươi vào, nấu sôi lại, tắt lửa

– Chè này dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Mẹo vặt:

– Người Hoa hay nấu món chè bạch quả tàu hũ ky dùng vào những ngày nắng nóng để giải nhiệt.

– Tàu hũ ky tươi ngon là loại mỏng và thơm như thế này, còn loại có mùi đậu nành sống hay hơi chua là tàu hũ ki bị cũ rồi.

Nguồn: Sức sống mới