Đậu hũ sốt bí đỏ kim châm

Nguyên liệu:

– Đậu hũ non 1 hộp
– 300gr bông cải xanh
– 100gr nấm kim châm
– 100gr bí đỏ
– Gia vị: muối, đường, dầu ăn

Cách chế biến:

– Bí đỏ làm sạch, luộc mềm, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thành sốt.

– Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch luộc chín để trang trí xung quanh.

– Đậu hũ cắt thành miếng, luộc sơ, bắc chảo dầu, làm nóng, cho nấm kim châm đã làm sạch xào sơ.

– Sau đó cho sốt bí đỏ vào nêm nếm rồi cho đậu hũ vào, xào chín, đổ ra đĩa.

– Tiếp theo trang trí bông cải xanh xung quanh, cho thật đẹp mắt.

http://divivu.com